![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.tuina.co.at\/tuina\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Hausmannskost1.jpg?resize=302%2C425\")
Dieser Titel erschien bereits im Herbst 2014 und ist \u00fcber den BACOPA – Verlag oder \u00fcber Amazon verf\u00fcgbar.<\/p>\nDieser Titel erschien bereits im Herbst 2014 und ist \u00fcber den BACOPA – Verlag oder \u00fcber Amazon verf\u00fcgbar.<\/p>\n
Ern\u00e4hrung ist der Schl\u00fcssel zur Gesundheit. Das wusste auch schon Hippokrates (460 bis etwa 377 v. Chr.), griechischer Arzt, und Vater der westlichen Heilkunde. Er empfahl: Unsere Nahrungsmittel sollten Heil-, und unsere Heilmittel Nahrungsmittel sein. Die 5-Elemente Ern\u00e4hrung \u2013 Teil der TCM \u2013 bietet uns ein phantastisches Konzept, Essen so zu zubereiten, dass unser K\u00f6rper gesund gen\u00e4hrt wird. Mit diesem Buch ist es jetzt m\u00f6glich, auch alt bekannte Gerichte \u2013 also Hausmannskost \u2013 nach dem Konzept der 5-Elemente Ern\u00e4hrung zu kochen. Damit werden Speisen noch wertvoller und bek\u00f6mmlicher.
\nca. 150 Seiten, Leseb\u00e4ndchen, geb.<\/p>\n
Vorwort<\/strong> Aber wir alle leben leider in sehr fest eingefahrenen Bahnen und Lebensgewohnheiten. \u00c4nderungen dieser Gewohnheiten sind nur schwer m\u00f6glich. Wenn \u00fcberhaupt. Warum also nicht diese Spurrinnen des Lebens nutzen und die gesundheitsf\u00f6rdernden Prinzipien der f\u00fcnf Elemente Ern\u00e4hrung in diese integrieren. Genau das versuchen wir mit dem Buch Hausmannskost \u2013 nach den 5 Elementen. Kleine \u00c4nderungen in den Zutaten, und schon erhalten bekannte und vertraute Speisen die Wirkungsweise der f\u00fcnf Elemente Ern\u00e4hrung. Und mit jeder neuen Umsetzung eines bekannten Gerichts nach den f\u00fcnf Elementen gewinnen wir einen weiteren Einblick in die Philosophie und Wirkungsweise dieser Ern\u00e4hrungslehre.<\/p>\n Nehmen wir als Beispiel Palatschinken \u2013 eine meiner Lieblingsspeisen. Statt Milch nehmen wir Ziegenmilch, statt Weizenmehl Hirsemehl, dazu Zitronenschale und fein gehackter Salbei. Schon haben wir eine k\u00f6stliche Palatschinke nach den f\u00fcnf Elementen. Bek\u00f6mmlich und sogar N\u00e4sse \u2013 also \u00dcbers\u00e4uerung \u2013 ausleitend. Das Buch gliedert sich grob in die Bereiche Suppen, Hauptspeisen, Beilagen und Nachspeisen. Bei den Suppen findet sich die Unterteilung klare Suppen, Suppeneinlagen und gebundene Suppen. Die Hauptspeisen sind unterteilt in Fleischspeisen, Gerichte mit Fleisch, vegetarische Gerichte, Fisch und S\u00fc\u00dfspeisen. Die Beilagen sind gegliedert in So\u00dfen, Gem\u00fcse, und Salate.<\/p>\n Es enth\u00e4lt auch ein umfangreiches und hilfreiches Register zum Nachschlagen. Die Nahrungsmittel werden alphabetisch aufgelistet mit ihrer jeweiligen Elementzuordnung und eine kurzen Beschreibung ihrer Wirkung. Die Rezepte werden auch nach ihrer Hauptwirkung sortiert. Damit kann man sich die Speisen heraussuchen, die auf den eigenen Typ abgestimmt sind. Zum Beispiel bei Blut Mangel oder Qi Mangel oder N\u00e4sse und Schleim. Und wenn man konkrete Speisen sucht, sind die Rezepte auch alphabetisch aufgelistet.<\/p>\n Die Autoren<\/strong> Christine Winter<\/strong> Bacopaverlag<\/strong><\/p>\n
\nIn der t\u00e4glichen Arbeit in meiner Praxis lege ich sehr gro\u00dfen Wert auf eine gesunde Ern\u00e4hrung meiner Klienten. Das bedeutet frische natur- belassene Nahrungsmittel und Kr\u00e4uter zu verwenden, dreimal t\u00e4glich gekochte Speisen zu essen, alle 5 Geschm\u00e4cker (bitter, s\u00fc\u00df, scharf, salzig, sauer) zu integrieren, und auf die thermische Wirkung der Nahrungsmittel zu achten.<\/p>\n
\nOder der geliebte Schweinsbraten. Nach f\u00fcnf Elementen zubereitet. Einfach k\u00f6stlich. Zu beachten ist jedoch: Schweinsbraten ist sehr befeuchtend, weil Yin tonisierend, und ist bei N\u00e4sse und Schleim zu meiden. Leider.<\/p>\n
\nMag. Albert Sprung betreibt in Vorchdorf eine Tuina Praxis, in der Tuina, chinesische Ern\u00e4hrungslehre und Kinesiologie kombiniert angeboten werden. Dabei wird besonderer Wert auf eine sehr detaillierte Befundung nach TCM gelegt. Auf Basis dieser Befundung erfolgt dir Therapie.
\nSeit den 90er Jahren Besch\u00e4ftigt er sich mit Traditioneller Chinesischer Medizin.
\nAusbildung in Tuina, TCM , On Zon Su \u2013 Taoistische Massagetechnik, APM, Ohr \u2013 APM, Zhong Liu, Schmerzbehandlung in der TCM, Pulsdiagnose, Energetische Osteopathie, Kinesiologie und Psycho-Kinesiologie nach Dr. Kinghardt, Gesichtsdiagnose.
\nWeiter Infos finden sich auch unter www.tuina.com<\/p>\n
\nChristine Winter besch\u00e4ftigt sich seit sie zwanzig ist intensiv mit Ern\u00e4hrung. Im Speziellen mit chinesischer Ern\u00e4hrungslehre bzw. f\u00fcnf Elemente Ern\u00e4hrung. Heute ist sie selbst als Ern\u00e4hrungsberaterin t\u00e4tig und hilft Menschen ihre Gesundheit \u00fcber die Ern\u00e4hrung zu f\u00f6rdern. Das geschieht auch \u00fcber regelm\u00e4\u00dfige Vortr\u00e4ge \u00fcber 5-Elemente Ern\u00e4hrung.
\nAusbildung in Chinesischer Ern\u00e4hrungslehre. Laufende Weiterbildungen im Fachbereich.<\/p>\nTeilen mit<\/h3>